Rezept – Gegrillte Rouladenspieße

Mal was ganz anderes auf dem Grill Heute wollen wir eines unserer Lieblingsrezepte für den Grill präsentieren. Die meisten kennen Rouladen, Rinderrouladen oder Fleischrouladen nur aus dem Bräter oder der Pfanne. Auch wenn Rouladen klassisch sehr lecker sind, essen wir sie aber trotzdem am liebsten anders:GEGRILLT Am Ende des Artikels findest du unser ausführliches Vorbereitungs-... Weiterlesen →

Leckerstes Hackfleischgewürz selbstgemacht

Mein Auftrag: Ein Hackfleisch-Fertiggewürz kreieren, das aussergewöhnlich schmeckt und einfach in der Anwendung ist Der Auftraggeber: Ich selbst! Das Resultat: Gelungen! Salz, Pfeffer, Paprika. Meist noch etwas Oregano und Thymian. Das waren jahrelang die Standardgewürze für Fleisch und vor allem Hack. Mal gab es noch eine Prise Curry mit rein oder was man sonst mal... Weiterlesen →

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