Dörrautomat – Entscheidung und Test

Mein erster Dörrautomat Dieser Artikel ist vom 21.Dezember 2017 und wurde am 04.12.18 überarbeitet. Einige Textpassagen wurden verbessert und die Bilder optimiert. Das Vorhaben Nachdem ich mir schon vor einiger Zeit das gute altbewährte Einwecken angeeignet habe, wollte ich schon seit geraumer Zeit auch mal mit dem Trocknen, also dem Dörren anfangen. Ein paar Versuche... Weiterlesen →

Eigenes Beef Jerky herstellen (Bildergalerie)

Ich liebe getrocknetes Rinderfleisch - Beef Jerky. Ich gebe zu, ich kenne den Begriff Beef Jerky und auch den Snack ansich noch gar nicht so lange. Vielleicht zwei, drei Jahre. Wobei "Snack" eigentlich auch nicht ganz richtig ist, da Beef Jerky durch den hohen Proteinanteil und seine weiteren Zutaten einen ziemlich hohen Energiegehalt hat und... Weiterlesen →

von Anders Noren.

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