Kesselrezept: Champignon-Fleisch-Pfanne

Champignonpfanne wie vom Jahrmarkt oder Weihnachtsmarkt - nur aus dem Kessel Kann man den absoluten Weihnachtsmarkt-Klassiker, die beliebte Champignon-Pfanne zuhause im Kessel über offenem Feuer selber machen? Das ist die Frage, die ich mir gestellt habe und die ich auch beantworten wollte. Ja, man kann sehr gut in einem "Gulaschkessel" eine "Champignonpfanne" machen. Es war... Weiterlesen →

Rouladen grillen – Rezept – Gegrillte Rouladenspieße

Rouladen grillen - Mal was ganz anderes auf dem Grill Du willst Rouladen grillen, bist dir aber nicht sicher ob das geht oder ob das schmeckt? Du suchst nach einem Rezept zum Rouladen grillen? Wir haben da was. Heute wollen wir eines unserer Lieblingsrezepte für den Grill präsentieren. Die meisten kennen Rouladen, Rinderrouladen oder Fleischrouladen... Weiterlesen →

Rezept: One Pot Chili Mac

One Pot Pasta - perfekt für unterwegs Kräftig, deftig und lecker. Wie wir nach einem anstrengendem Kanuabenteuer unsere leckere One-Pot-Pasta gemacht haben, welche Zutaten dort rein gehören und wie man das Hackfleischproblem im Sommer löst, das verraten wir euch in diesem Blog Ein Video wie wir beim zelten den One Pot gemacht haben, seht ihr... Weiterlesen →

Bacon-Stockbrot-Spieße Rezept

Ganz einfach, ganz schnell, super lecker Dieses Rezept ist mit Sicherheit kein anspruchsvolles selbstgemachtes 5-Sterne-Rezept. Dafür aber eine super leckere und vor allem schnelle und einfache Art, tolle Stockbrot-Spieße zu zaubern. Egal wo - denn wir haben dieses Stockbrot kurzerhand im Camping-Urlaub in unserem Wohnwagen vorbereitet. Die Zutaten So einfach wie genial. Keine große Vorbereitung... Weiterlesen →

Rezept – Ungarisches Kesselgulasch

Outdoor-Kochen das ganze Jahr Dieses Rezept schmeckt wirklich zu jeder Jahreszeit. Kesselgulasch. 2007 als Originalrezept aus Ungarn mitgebracht und seitdem immer wieder zuhause nachgekocht. Vor allem in den kälteren Monaten lieben wir dieses Essen. *mit Sternchen versehene Links sind Amazon Affiliate-Links* Auch weil man sich schön an dem Feuer im freien wärmen kann und man... Weiterlesen →

Kräuter ernten und trocknen

Eigene Kräuter für den Winterbedarf oder Krisenfall trocknen Das Schöne am Sommer ist: Man kann nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Kräuter immer frisch ernten und damit kochen. Das Schöne im Winter ist, wenn man im Sommer eigene Kräuter getrocknet hat, das man immer noch seine eigene Ernte genießen kann, ohne diese kaufen zu... Weiterlesen →

Keine Grillparty ohne…

Mein Senf zum Thema Grillen *Werbung weil Verlinkung zu einem anderen Blog, aufgrund einer Blogparade Also wenn das mal kein tolles Thema für einen neuen Blogpost mitten im August ist. Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen in diesem extrem heissen Sommer: GRILLEN! Wie passend, das wir da eine Einladung zu einer Blogparade von Ofen.de bekommen haben. Das Thema:... Weiterlesen →

Eigenes Beef Jerky herstellen (Bildergalerie)

Ich liebe getrocknetes Rinderfleisch - Beef Jerky. Ich gebe zu, ich kenne den Begriff Beef Jerky und auch den Snack ansich noch gar nicht so lange. Vielleicht zwei, drei Jahre. Wobei "Snack" eigentlich auch nicht ganz richtig ist, da Beef Jerky durch den hohen Proteinanteil und seine weiteren Zutaten einen ziemlich hohen Energiegehalt hat und... Weiterlesen →

von Anders Noren.

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